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主營：
蛋白如凝脂白玉，蛋黃似紅桔流丹，含有對人體所需的有機鋅、有機碘等微量元素，膽固醇含量低。
一蛋雙黃，珠連壁合，賞心悅目，天下聞名，乃世間珍品。
昨日，記者在素有“中國北方禽蛋之鄉”之美譽的新民市公主屯鎮采訪時發現，低迷的蛋價讓蛋雞養殖戶們很是失望。一些養殖戶更是放棄養雞改種地。雞蛋價格緣何低迷?蛋雞養殖是否就該轉型?記者試圖在采訪中找到問題的答案。
A、賣一斤雞蛋就賠一角錢
5月23日早9時，華潤萬家北海店。排隊買雞蛋的市民蜿蜒幾十米。對于這樣的壯觀景象，售貨員李小姐早已習以為常。在李小姐眼里，今年蔬菜漲價，一斤只需2.85元的雞蛋早成了市民們的最實惠的選擇�！懊刻鞄装俳镫u蛋都不夠賣，來晚了根本就搶不著�！迸抨爴屬忞u蛋的場景并非只出現在華潤萬家。家樂福、沃爾瑪、興隆大家庭等大超市每天也上演著相同的一幕。
低價雞蛋倍受市民追捧，可遠在50公里外的新民市公主屯鎮泡子沿村，養雞戶李啟華望著雞舍里余溫尚在的雞蛋，卻笑不出來。新民市公主屯鎮素有 “中國北方禽蛋之鄉”之稱，沈陽市區內銷售的雞蛋約有一半都來自這里。李啟華是公主屯鎮第一個飼養蛋雞的養殖戶。從90年代初開始，他就率先搭起了雞棚，搞起蛋雞養殖。
李啟華給記者算了一筆賬，他現在一共養了1000只雞，這些雞一天能產蛋100斤左右，一斤雞蛋外賣的價格平均為2.85元，一天能賣285 元，而一只雞一天要吃飼料二兩半，一斤飼料的價格為1.1元，二兩半就是0.275元，1000只雞光吃飼料就是275元。這就意味著，1000只雞一天創造的價值是10元錢�！百u一斤雞蛋就得賠一角錢!”
B、養雞戶拆雞籠賣鐵改種地
李啟華的話得到了新民市新星公主蛋雞飼養專業合作社理事長雷明和的認同。
記者在公主屯鎮政府了解到，截至2009年2月，全鎮蛋雞飼養量達到1500萬只，日產鮮蛋130噸，養殖戶達到2000多戶。雷明和告訴記者，僅僅不過一年多的時間，全鎮的養雞戶幾乎減少了一半，又改種地去了。
公主屯鎮的蛋品經紀人柳德才告訴記者，以前他一天能從養殖戶里收上1000多斤的雞蛋，現在卻連一半都收不上來了，就是因為養雞戶突然變少。 “在2006年雞蛋行情最好的時候，像東蛇山子鄉太平村等幾個村子幾乎家家養雞，有的養雞大戶一年最多能賺20萬，養蛋雞成為當時村民的主要致富途徑，那誰還去種大田呀�？涩F在你再去看看，一個村子一共也就零星幾戶在勉強維持。今年種植蔬菜和糧食賺錢，許多養雞戶不養雞又重新種地去了。有的甚至把雞籠子都拆了當廢鐵賣了�！�
記者在太平村和泡子沿村走訪時發現，村民家中隨處可見廢棄的雞舍和設備。李啟華告訴記者，泡子沿村共有農戶200戶，最多時有170戶都養蛋雞，可現在只剩20多戶了。雷明和也告訴記者，他的合作社是公主屯最大最知名的合作社，以前有368戶社員，今年就剩200多戶了�！吧兖B少賠，多養多賠，有一個養一萬只雞的社員，今年賠了30多萬，不但把以前養雞賺的錢都賠了進去，還倒搭10多萬�！�
C、鮮蛋經銷商只打南方市場
距公主屯鎮政府300米處，就是有名的公主屯鮮蛋交易中心。這里曾號稱東北最大的鮮蛋交易中心，年交易量達15萬噸，不但供應沈陽本地市場和周邊地區，而且銷往全國20多個省、市和地區，來自香港、廣州、福建、廈門、深圳、北京等地的30家蛋品經銷公司、站、點在此均設經銷處。
昨天上午，記者冒雨來到這里，曾經異常紅火的市場如今門可羅雀，幾乎一輛前來拉貨的車都看不見。駐扎在這里的廣州宏遠鮮蛋經銷處經理曾祥輝告訴記者，市場冷清和下雨并沒有多大關系，而是這里的經銷點數量已寥寥無幾。公主屯鎮蛋雞協會會長、公主屯鮮蛋交易中心負責人邢志強向記者證實，市場最紅火的時候，有近30家經銷點，而現在卻只剩8家了。
“我們收購的雞蛋只銷往南方市場，以前一天能發過去1000多箱雞蛋，現在也就600-700箱吧，沒辦法，雞蛋數量少，收不上來�！鼻G州蛋品經銷部經理丁科頤說。曾祥輝也認同這種說法，他告訴記者，他們收購的雞蛋早就不走沈陽本地農貿市場了，而是專打南方市場，往本地發雞蛋根本就不賺錢。而像廣州、深圳、福建等地消費高，雞蛋的價格也高，除去運費，也是能賺錢的。
D、業內人士“蛋情”不好緣自一窩蜂
雷明和告訴記者，早在2006年，雞蛋的市場價格就已達到了3.4元/斤，那時的玉米收購價只有0.5元/斤，而現在雞蛋的市場價格3.1元 /斤，可玉米的價格已達到0.92元/斤。
今年大蒜、綠豆、蕓豆等農產品[15.55 1.77飛漲，為何偏偏雞蛋的價格不漲反跌呢?
“養蛋雞的人多了唄，供大于求，價格就低了唄�！崩顔⑷A告訴記者，2006年，幾乎所有養蛋雞的農民都賺了錢，這樣的消息刺激著每一個渴望致富的農民的神經，加上鼓勵，許多農民都投入到養蛋雞的大軍中來。而從全國的大環境來看，各地加入養殖蛋雞的農民也在增加。
“雞蛋的數量增加是一方面的原因，但這并不是主要原因�！崩酌骱驼J為，和一些大型養雞場相比，中小規模的養殖戶并沒有享受到優惠。而大型養雞場因為產量高把價格壓下去了，他們也只有跟著這個價格走。
雷明和告訴記者，現在剩余的養殖戶之所以賠錢也在苦撐，其實就是為了看好后市。養殖業風險大，價格波動大，今年價格低，也許明天就會漲上來，養殖戶現在普遍抱有幻想，期望著明年的雞蛋價格能走高�！百嶅X少的想多賺點，賠錢的想找機會賺回來。
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